学部・学科
【生産科学科】テクノロジーで植物と対話する。 野菜や果実の栽培を学習し、安全な食品の生産技術と農産物の流通を学ぶ。
・生産技術コース:野菜の施設栽培、植物バイオテクノロジーを活用した野菜の育種等を学ぶ。
・生産流通コース:農産物の生産と食品の流通システム等を学ぶ。
【園芸デザイン科】グリーンデザイナーを目指して。草花の栽培や樹木の管理及びフラワーデザインを学習し快適な生活空間の創造を学ぶ。
・フラワーコース:植物バイオテクノロジーを活用した草花栽培、フラワーデザインを学ぶ。
・ガーデンコース:造園施工や樹木の管理、ガーデンデザインを学ぶ。
【動物科学科】人と動物のふれあいを求めて、生産動物の飼育管理、乳や肉の加工、愛玩動物の飼育管理、動物と人との関わりを学ぶ。
・生産動物コース:乳牛を中心とした、生産動物の特性と飼育法、草地管理、乳・肉製品の製造法などを学ぶ。
・愛玩動物コース:ペット、中・小動物の特性と飼育法、犬のグルーミング、実験動物の取り扱いなどを学ぶ。
【食品科学科】食生活を豊かにする。ジャムやパンなどの食品加工、食品の栄養分析や流通、微生物の利用方法を学ぶ。
・食品加工コース:原材料の特性、食品の製造法、貯蔵、検査等の知識、技術を学ぶ。
・食品栄養コース:食品の栄養分析や微生物の利用、食品の保存、食品衛生等を学ぶ。
【ライフデザイン科】・フードコース・セラピーコース
豊かな生活をコーディネート。生活に関わる草花や野菜の栽培、食品の調理、植物を活用したユニバーサル園芸等を学ぶ。
・フードコース:各自の調理技術を高め、健康な食生活を営む力を身につける。
・セラピーコース:園芸作物等の特性と利用、植物を活用したユニバーサル園芸を学ぶ。
