学部・学科
【農業・施設園芸科】2年生から各科に分かれる
■農業科 家畜や愛玩動物の飼育などに従事する経営者・技術者や自然と調和ある環境緑化および農業土木に携わる技術者を育てます。
△動物科学専攻 :鶏・豚・肥育牛の飼育、牛の胚移植を行う。
△環境科学専攻 :平板・水準・トラバース測量や庭園の管理等を行う。
△ハウス野菜専攻:アールスメロン・ミニトマトの無加温ビニールハウス栽培やスイカのトンネル栽培、キャベツ等の露地栽培を行う。
■施設園芸科
施設における野菜・草花・果樹を栽培する農業経営者や農業関連産業に携わる技術者を育てます。
△温室野菜専攻:アールスメロン・トマトのガラス温室栽培、ロックウールの養液栽培、ハイポニカ水耕栽培、養液土耕栽培を行い、さらに風力・太陽光エネルギーを活用した栽培を行う。
△鉢物専攻:花鉢物、花壇苗、観葉植物等の栽培と順化温室を利用した栽培を行う。
△切花専攻:スプレーギク、その他切り花の栽培を行う。
【 食品科学科】
食品製造・食品流通や食品の成分分析などに関する職場で活躍できる技術者を育てます。
△「食品製造」:加工食品の製造と貯蔵方法の学習
△「食品化学」:食品の栄養成分、分析についての学習
△「微生物基礎」:主な微生物の性質、培養および活用法の学習
△「総合実習・課題研究」:食品の成分分析実験やパン・ジャムなどの製造の学習
【生活科学科】
農業と生活に関わる知識・技術を習得し、幅広い職業分野で活躍できる人を育てます。
△家庭科目「被服製作」:被服製作の基礎的な技法を学習し、ブラウス、じんべいなどの製作を行う。 3年生ではスカート、ゆかたなどの製作のほか服飾手芸について学習する。
△家庭科目「調理」:一般的な和洋中の料理の調理方法について学習する。
△農業科目「農業と環境」:「草花」:「野菜」
