学部・学科
【農業科学科】
農業科学科は、食料生産コースと動物活用コースの2つのコースからなる学科です。
「食」を支える技術を創造する。
●食料生産コース
稲や果樹の栽培を通して、有機無農薬栽培などの環境保全型農業の知識と技術を学びます。
●動物活用コース
家畜や愛玩動物の飼育、ハーブなどの栽培とその活用に必要な知識と技術を学びます。
【施設園芸科】
「食」を支えると共に、生活の「彩り」を創造する。
●施設野菜コース
温室やハウスを利用した野菜の栽培を通して食を支える知識と技術を学びます。
●施設草花コース
温室を利用した草花栽培や園芸デザインなど豊かな環境の創造に必要な知識と技術を学びます。
【バイオ技術科】
生物の「未来」と食の「将来」を創造する。
●生物未来コース
薬草・絶滅のおそれのある植物の栽培や無病で健康な苗の生産に必要な知識と技術を学びます。
●食品科学コース
ジャム、みそなどの食品製造や食品の成分分析など食品科学に必要な知識と技術を学びます。
【環境デザイン科】
豊かな「生活環境」と新しい「憩」を創造する。
●造園緑化コース
せん定、竹垣、石組など快適な生活環境に必要な知識と技術を学びます。
●緑化デザインコース
緑地環境に関する知識、CADなど庭園設計の基礎と環境の保全に必要な知識と技術を学びます。
【フードデザイン科】
食文化を創造する。厚生労働省の指定を受けた調理師養成施設と製菓衛生師養成施設です。総合的にデザインする能力と実践的な態度を身につけ、調理・製菓業界のリーダーとなりうる人材を育成します。
●シェフコース
献立作成、調理実習など食生活を総合的にデザインする知識と技術を学びます。厚生労働省指定の調理師養成施設であるため放課後や夏休みも8月ごろまで授業をします。
●パティシエコース
公衆衛生に配慮した菓子製造など食生活を総合的にデザインする知識と技術を学びます。厚生労働省指定の調理師養成施設であるため放課後や夏休みも8月ごろまで授業をします。
【ライフデザイン科】
豊かな衣生活を創造する。
ファッション造形、ファッションデザインなどの学習を通して美意識と感性を磨き、豊かで快適な衣生活に関する知識と技術を学びます。
【ヒューマンライフ科】
心安らぐ豊かな生活を創造する。介護実習、保育実習や児童文化財の製作・発表など福祉分野や保育分野について学びます。介護職員初任研修課程を実施しています。介護施設や幼稚園、保育所での実習を行います。
