学部・学科
【生物生産学科】・園芸流通類型・動物生産類型
田植えから稲刈り,トウモロコシの栽培から始まり,豊富な野菜・草花・果樹を題材に栽培技術・収穫物が消費者に渡るまでの流通・消費者への販売までを総合的に学習することができます。
鶏卵の孵化から飼育,乳牛飼育管理から搾乳,肉牛飼養管理と肥育等の生産技術から流通までが学べます。また生産技術に必要な動物の生理や習性についても詳しく学べます。
【食品工学科】・生物工学類型・食品製造類型
農業生産物を利用した加工食品の製造,食品の栄養成分分析,食品をとりまく微生物などについて学習します。また、食品の保管や販売など,流通に関する知識や技術を身に付けます。
【環境工学科】・生産環境類型・環境保全類型
環境の計測や分析,制御等の技術を身に付け,持続可能な生産環境や地域環境の創造に働きかける機械や土木などについて学びます。
環境の保全や修復,リサイクル等の技術を身につけます。自然と調和した豊かな農村・都市・緑地空間を創造する造園技術などを学びます。
【生活科学科】・生活文化類型・生活福祉類型
献立作成や調理実習,テーブルコーディネートなどを通して,食文化について学べます。ブラウスや浴衣,ジャケットなどの製作を通して,洋裁と和裁の技術を身に付けることができます。
グループ学習を通して,意見交換の力を身に付けながら,社会福祉について学びます。高齢者の生活や病気などについての学習を通して,基本的な看護の技術を身に付けます。
