学部・学科
【都市園芸科】(2年次よりコース選択)
都市部における園芸に関する基礎的・基本的な知識と技術を習得し、園芸を利用した幅広い分野で活躍できる人材を育成しています。
■施設園芸コース
施設を利用した草花・野菜の栽培技術や園芸作物の活用について。
■生活園芸コース
野菜・果樹の栽培から農産加工まで、生活に役立つ技術を学びます。また野菜や果樹の体験活動を通して地域に開かれた農場運営の技術について学習します。
【環境活用科】
環境保全や生態系の保全に関する基礎的・基本的な知識と技術を習得し、農業関連産業の各分野で活躍できる人材を育成します。
■環境緑化コース
生産技術の基礎と地域の緑化・環境保全等を中心に環境教育を重視した学習の中で、地域環境を創造できる技術について学習します。
■生活環境コース
動物の飼育技術や水稲の栽培技術を習得します。また、ヒュマンサービスを重視した学習を行います。
【食品科学科】
食品や栄養、流通に関する基礎的・基本的な知識と技術を習得し、食品関連産業の分野で活躍できる人材を育成しています。
■食品製造コース
パンの製造を中心に小麦粉加工を行い、製造技術や製品の管理・衛生に対する能力を育成します。
■食品栄養コース
製品の開発や分析実験に対する能力を育成します。また、微生物の利用実験や製品の成分分析・栄養等についても学習します。
【生活デザイン科】
家庭生活に関する基礎的・基本的な知識と技術を習得し、食物・被服・保育などの生活関連産業で活躍できる人材を育成しています。
■被服コース
ファッション造形やファッションデザインに関する専門的な知識・技術を学習します。
■食物コース
調理に関する専門的な知識・技術を身に付け、健康的な色生活について学習します。
