学部・学科
【海洋科学科】
◆海洋技術類型:航海学・運用学等を学習して天体(星や太陽)を利用して船の位置を求めたり、レーダーやGPS等の機器の取り扱い方法や操船術等、船長・航海士に必要な知識と技術を学びます。
◆機関技術類型:船舶機械、発電機、冷凍機、電動機、ポンプ類の取り扱いや整備の方法、機械設計工作(旋盤を使い設計、工作したり溶接等)等、機関長や機関士に必要な知識と技術を学びます。
◆沿岸技術類型:宮古島における漁業の後継者育成のため、沿岸漁業に関する知識や技術を習得するための授業を展開します。
【生物生産科】
◆植物生産類型:野菜・果樹等の有用作物の知識・技術の習得を中心に自然環境と調和のとれた農業経営の創造に主体的に取り組む能力と態度を育てます。
◆動物生産類型:家畜の飼養管理技術に関する基礎基本を習得し、社会動物の特性及び動物を活用したセラピーの特質を理解し、農業関連分野で活躍できる能力と態度を育てます。
◆資源利用類型:農畜産物の流通や付加価値を高める食品製造の基礎・基本的な知識・技術を習得させ、食品産業に従事できる能力と態度を育成します。
【食と環境科】
◆フードクリエイトコース:農水産物の食品製造に関する知識・技術を身につけ、安全で高い品質の食品の供給を行える人材の育成を目指します。また、食品の品質管理と安全管理に関する知識・技能も習得し、適切に食品を管理できる人材の育成も目指します。
◆環境クリエイトコース:自然を生かした地域開発プランニング・施工技術に関する業務に従事できる態度や能力の育成、そして美しく豊かな生活環境や地域社会、自然環境の創造に主体的に取り組む能力と態度を育成します。
【生活福祉科】
◆福祉類型:福祉・健康食について学び、生活の質を高め、自立支援と福祉の充実に寄与する人材を育成します。◆生活デザイン類型:保育・食育について学び、地域の子育て支援に寄与する人材を育成します。
【商業科】
◆総合ビジネス類型:商業の基礎的・基本的な知識・技術のうえに、ビジネスに関する幅広い科目の学習を通して、ビジネス社会における望ましい人間関係、社会性、倫理観などの人間性を育成し、ビジネスの諸活動を遂行する組織の一員として広く経済社会の発展に寄与する能力・態度を養います。
◆情報会計類型:商業の基礎的・基本的な知識・技術を習得のうえ、ビジネスにおける会計の現状を理解し、実務に対応した簿記・会計情報を分析・活用する知識を習得させるとともに、それを合理的に活用する能力と態度を育成し、経済社会の発展に貢献する人材の育成を図ります。
