学部・学科
【動物科学科】大動物(乳牛・肉用牛・馬など)中小動物(豚・羊・鶏)、愛玩動物(犬・ウサギ・マウスなど)学習や実習を中心として未来の農業経営者や動物関係の進路を目指し育成します。
●毎日の動物飼育を通して命と向き合いながら、人間の生活を取り巻く動物について様々な角度から学習します。動物当番では、交代制で夕・朝、牛の搾乳を行います。2年生からは「大動物」「中小動物」「愛玩動物」の3つの専攻班に分かれてより専門的な知識や技術を学習します。
【植物化学科】作物・野菜・果樹・花の学習を中心として行ない新時代の農業経営者および農業技術者関連産業人および地域のリーダーを育成します。
●作物(水稲、イモ)、野菜(トウモロコシ、ネギ、他)、果樹(りんごのふじ・北斗・他)花(春秋花苗・鉢花)の基本的知識と専門的栽培技術を学習します。水田(約8ha)、果樹園(約2ha)、野菜畑(約50a)、ガラス温室5棟など県内一の広大なフィールドで実習できます。生産物の販売実習も行います。そして、実習をとおして自主的な行動力を育みます。さらに、新時代のスマート農業にも対応し、農業をとおして生きる力を身につけた人材を育成します。
【食品科学科】農産物や畜産物の加工・貯蔵技術はもちろん原料となる農産物の生産技術も学習します。そして、未来の農業関係技術者を育成します。
●食品の「食」を生産・加工・衛生・安全・流通・販売という角度から勉強します。大型の食品加工施設や実験室なども自慢で、そこでの学習で知識や技術を身につけられます。「食生活アドバイザ、HACCP検定」など将来求められる資格に挑戦していることも特長です。
【人間科学科】人の誕生・成長・発達から老化までの、心と身体の変化を学習し、農業・家庭・福祉をとおして命の大切にする人を育成します。
●農業や家庭・福祉に関する科目を中心に学習します。現在から将来まで心も身体も健康的な生活の仕方を実習をとおして学習したり、考えたりしながら、将来、農業や生活関連産業に対応できる能力・態度を身につけて少子高齢化が進む中で地域社会に貢献できる人を目指します。
【環境科学科】生物学(バイオテクノロジー)の知識や技術を活用(植物や微生物、動物がもってる力を学んだりその力を引き出す技術を学んだり)した食料生産や環境保全、および森林や緑地環境にかかわる技術者や森林経営者を育成します。
●生物工学(バイオテクノロジー:生物のちからを高度に利用すること)の実験室と林業関係の広大な実習地が自慢です。植物・微生物・森林!つまりミクロの世界から広大なフィールドまで色々な角度から学習します。環境保全に関係する研修に毎年複数挑戦しており、広い視野で学習できることが特徴です。
