学部・学科
【農業科】作物の栽培、家畜の飼育及び農業経営に関する知識と技術を習得させ、地域や社会の健全で持続可能な発展を担う農業経営者並びに職業人を育成します。
≪作物専攻≫1:作物の生産と経営について体系的・系統的に理解するとともに、関連する技術を身に付けると共に、農業や農業関連産業に携わる者として合理的かつ創造的に解決する力を学ぶ。
2:穀類の栽培を通して食の安全・安心を学び,生産に係わる関連機関と連携を図ることで最新式の技術・知識を学び体験を通して調査研究を行います。
3:ICTを農業に取り入れた学習内容を体験・理解・利用できる力を養うことで地域の課題解決に向けたプロジェクト学習を実施する。
≪畜産専攻≫養鶏:ニワトリの成長過程を観察させることで、生理状態に興味関心をもたせる。また、養鶏に必要な知識・技術を実践学習の中から取得させ、自ら進んで飼育管理ができる素質を養う。また、食べ物やニワトリを大切に、感謝する態度を育てます。
養豚:ブタの特性を知り、発育・飼育段階での正しい飼養管理技術を体験の中で身につけ、それとともに資源を有効活用し、環境に考慮した循環型畜産の発展向上に努めます。
養牛:乳牛、肉牛の特性を理解し、授業や実習を通じて飼養管理技術を習得するとともに酪農経営、肉牛経営の改善・向上について学習します。また、健康な家畜の生産と安全な家畜の生産を学習し、地域や社会の健全で持続可能な発展を担う農業経営者の育成します。
【園芸科】園芸作物の栽培及び農業経営に関する知識と技術を習得させ地域や社会の健全で持続可能な発展を担う農業経営者並びに職業人の育成を図ります。
露地野菜専攻:露地畑で野菜栽培に関する基礎的な知識・技術を習得するとともに、勤労を尊び、生産を喜ぶ態度を養成します。また、良質野菜を多く収穫し、出荷できる圃場経営を図ります。
施設野菜Ⅰ専攻:トマト・キュウリをはじめとする施設野菜の生産と経営に必要な知識と技術を習得させ、野菜の特性や生産に適した環境を理解させるとともに、JGAP認証による品質と生産性の向上及び経営の改善を図る能力と態度を育てます。
施設野菜Ⅱ専攻:施設を利用した野菜栽培に関する基礎的知識・技術を習得します。特にイチゴとメロンについての品質向上・省力化の研究を行い、収量増加を目標に技術の向上を目指し、栽培します。また幼稚園、中学校とも交流し生産の喜びを伝える活動も行っています。
草花専攻:プロジェクト学習をとおして草花の栽培・経営・園芸デザインに必要な知識・技術を習得させ、草花の特性や栽培に適した環境を理解させるとともに、将来、農業経営者・園芸技術者として、品質と生産性の向上を図能力と態度を育てます。
果樹専攻:リンゴ・モモ・ナシ等の栽培を通して,経営に必要な知識や技術を身に付けます。また果樹の生産と経営に関する課題を発見し解決する力を養います。
造園専攻:造園の設計・施工・管理に必要な知識と技術(造園技能士・造園施工管理技士資格など)を取得し、緑地環境の保全と造園空間を創造する能力と態度を身につけます。
植物バイオテクノロジー専攻班:バイオテクノロジーについて体系的・系統的に理解するとともに、関連する技術と知識を身に付け地域の稀少植物の増殖および野菜や花卉園芸植物の育種、バイオマス資材の効果的利用を行います。
【生活科】自然と密着した生活技術を学び福祉社会の創造を担う人材を育成します。
1,農業及び家庭生活に関する知識と技術を習得させ、心豊かな社会生活を営む上で必要な能力と態度を育てるとともに、教養豊かで有能な人材を育成します。
2,農業科目や家庭科科目の学習において、職業能力を高める資格習得を目標に、学習に取り組み社会で活躍できる人材を育成します。
3,企業との連携事業や、芋掘り体験実学習など地域社会との交流をとして、人とのふれあいや福祉・保育の資質と能力を高めます。
【食品化学科】食品製造実習・食品化学実験を通して、食品製造・食品化学・微生物・食品流通に関する基礎的な知識と技能・技術を習得し、衛生や安全に留意して、合理的に生産・栄養価の品質管理ができる実践的な能力と態度を身につけます。
1年生専門科目:農業と環境・総合実習・社会と情報・食品製造。
2年生専門科目:総合実習・食品製造・食品化学・食品流通・たべもの科学(選択)
3年生専門科目:課題研究・総合実習・食品製造・微生物利用・(食品化学/食品流通)生活活用(選択)・農業経営(選択)・みやぎの米(選択)
【農業機械科】農業機械の整備及び利用に関する知識と技術を習得させ農業機械にかかわる業務に従事する者としての人材を育成します。
1年生専門科目:農業と環境・総合実習・機械工作
2年生専門科目:原動機・総合実習・農業機械・製図
3年生専門科目:生産システム技術・環境工学基礎・課題研究・総合実習 機械設計
