学部・学科
【生産技術科】作物コース:イネを中心とした作物栽培の基礎と応用、課題学習を中心に据えた教育を実施します。具体的な学習内容・イネに関するプロジェクト(糯(もち)米(ごめ)の栽培・直播(じかま)き技術の確立)・各種雑穀の栽培と加工(スペシャリストとしての栽培経験の蓄積・食育の価値)・農業と環境(マガモ農法の導入)・育苗ハウスの合理的な高度利用
野菜コース:野菜の栽培技術や経営を実践的に学習します。
野菜コースでの実習は自然との関わり、植物との関わりなど私たちが生きていくために欠かせない事柄を数多く学び、植物の成長を目で見て、体で感じながら命の大切さを実感しています。具体的な学習内容・野菜の特性を理解する。・野菜の栽培技術を習得する。・野菜の栽培環境を理解する。・「課題研究」の中で栽培実践と経営シミュレーションを行う。
草花コース:草花の栽培技術やこれらの活用方法について実践を通して学びます。具体的な学習内容・草花の特性を理解する。・草花の栽培技術を習得する。・ガーデニングの各種方法を習得する。・草花を利用したセラピーを学習する。・「課題研究」の中で栽培実践と経営シミュレーションを行う。
果樹コース:遠隔地にある「川船農場」で、果樹の栽培実習を行っています。栽培している果樹は、リンゴ、モモ、ブドウ、カキ、クリ、オウトウ、ウメなどです。普段の実習では、それぞれの果樹が、おいしくて質の良い果実をつけることができるように、実の数を制限したり、袋がけをしたり、木を丈夫に育てるための剪定(せんてい)をしたりしています。時には、農場内の通路を整備したり、用具小屋を作ったりの作業もありますが、これも、安全な農場環境を作るための大切な仕事です。重要な管理作業は春から秋にかけて、特に暑い時期に集中しているので実習は大変ですが、しかしその分、おいしい果物が収穫できた時の喜びは格別です。具体的な学習内容・果樹の特性を理解する。・果樹の栽培技術を習得する。・果樹の栽培環境を理解する。・「課題研究」の中で栽培実践と経営シミュレーションを行う。
動物コース: 産業動物(牛、豚、鶏)に関する学習を行います。具体的な学習内容・産業動物と人間の関わりについて・家畜の体のしくみや特徴について・家畜の習性や行動について・家畜の飼育環境、飼育施設・設備について・家畜の繁殖生理と育種について・家畜の栄養生理・生産生理について・家畜の衛生管理と疾病について飼料作物の栽培と利用について・生産物の特徴と利用について・家畜の飼育技術について
【生物工学科】バイテクコース:農業生産に活用できるバイオテクノロジー技術の基礎的・基本的な知識・技術の習得を図るとともに、より高度な知識や技術を体験的に学びます。具体的な学習内容 植物組織培養の基礎・ユリの器官培養・ラン類の無菌播種・イネの葯培養・茎頂培養による無病苗作出など。バイオマスの利用・キノコによるバイオマスの利用など。微生物の代謝とその利用・発酵食品(酵母、納豆菌、乳酸菌)など。研究発表・論文作成
生命情報コース:本物に出会い心豊かに体験を通して志高く新しい発見から学びが楽しくなる。農業の知識に加え、自己マネジメントや課題解決学習を通じて、グローバルな視点を備えた地域のリーダーを育成します。
【食品技術科】食品製造コース:平成18年農業経済を食品流通とし、食に関わる系として食品製造と併せて新学科を新設しました。農産物の生産や特性を踏まえ、その流通や加工に関する知識・技術を習得させ、食品産業等の農業関連産業に関わる人材を育成します。
【環境緑地科】緑地工学 コース:グローバルな視点から環境問題について科学的に理解し、環境を守りまた創る上で必要不可欠な森林・樹木の保育および利用方法を学ぶコース。具体的な学習内容・樹木の分類・識別の知識を習得する。・森林と地球環境の関係を理解する。・森林や庭園の樹木の管理の仕方を習得する。・森林・樹木・木材の利用方法を習得する。・林道設置、森林測定などに不可欠は技術である測量の知識・技術を習得する。
環境土木コース:自然と調和のとれた道路や河川・農地の保全に必要な土や水・コンクリート等に関する学習を行い、土木分野の基礎的な知識・技術を身につけるコース。→主に、農業土木分野※環境に配慮しながら農地の整備を行い、農地の生産性の向上を図り、みんなが快適な生活ができるようにする。農業水利施設 ・・・かんがい(水田、畑地)・排水、ダム、頭首工(取水ぜき)、水路など。農地・農村整備・・・ほ場・農道整備、農用地造成、干拓、農地保全・防災、農村整備など。
